Prodotti

  • Tonno grigliato al limone al naturale 170gr Mangiar sano

    Dalla selezione dei migliori tonni a pinne gialle, nasce la nostra novità. Il tonno grigliato viene prodotto con i migliori tonni a pinne gialle. I tonni trasformati hanno una dimensione media di circa 80 cm per un peso tra 20/40 kg. Vengono selezionati tonni di taglia media, al fine di ottenere il giusto equilibrio tra qualità e consistenza. Il suo colore rosa, è privo di sfumature non proprie, rappresentative di non buona conservazione del pesce. La novità consiste nel tipo di lavorazione. Per primi, oggi, vogliamo presentare i nostri tranci in una veste nuova. Il tipo di lavorazione e la cottura dei tranci grigliati è ciò che differenzia questo prodotto dal vasto assortimento di produzione che invece solitamente viene cotta a vapore. La grigliatura dei tranci, poi, anch’essa innovativa per il nostro settore, attribuisce al prodotto una immagine nuova ed accattivante. Il limone Da un’attenta ricerca abbiamo abbinato ai tranci, tre fettine di limone al fine di esaltare i nostri tranci, senza coprire il naturale sapore del tonno, attribuendo maggiore leggerezza e freschezza.

  • Filetti Alici in Olio Extra Vergine d'Oliva Da 100 gr

    Il “prosciutto di mare” Le alici, pescate nel periodo primaverile-estivo dalle cosiddette “lampare”, vengono subito lavorate secondo l’antica tradizione dei pescatori di Cetara e riposte all’interno di Barrique di legno per una lenta maturazione. Vengono conservate in un delicatissimo olio extra vergine: un valore aggiunto che attribuisce profumi e sapori intensi ad un prodotto che viene definito “Prosciutto di Mare” proprio per la delicatezza che lo contraddistingue.

    NESSUN ORDINE MINIMO

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