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Ultimi prodotti

  • In offerta

    Bottarga di tonno grattugiata 50 g

    La bottarga  è da sempre una specialità  della gastronomia di eccellenza. Una prelibatezza derivante dalle uova di tonno essiccate e già grattugiata. Facile da usare, con il nuovo tappo dispenser!

    Dal sapore intenso e deciso, è un ingrediente davvero raffinato se usato con sapienza.  Ideale per i primi piatti ma oggi, è davvero un ingrediente capace di esaltare e rendere speciale anche le pietanze più semplici.

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  • Filetti Alici in Olio Extra Vergine d'Oliva Da 100 gr

    Il “prosciutto di mare” Le alici, pescate nel periodo primaverile-estivo dalle cosiddette “lampare”, vengono subito lavorate secondo l’antica tradizione dei pescatori di Cetara e riposte all’interno di Barrique di legno per una lenta maturazione. Vengono conservate in un delicatissimo olio extra vergine: un valore aggiunto che attribuisce profumi e sapori intensi ad un prodotto che viene definito “Prosciutto di Mare” proprio per la delicatezza che lo contraddistingue.

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  • Filetto di Orata all’arancia al naturale 150gr Mangiar sano

    In un’ottica di una crescente attenzione agli aspetti legati alla sostenibilità della pesca, la IASA ha deciso di affiancare alla sua tradizionale attività di trasformazione, la lavorazione delle specie ittiche quali l’Orata ed il Branzino. Il suo impegno verso la sostenibilità viene manifestato con la ricerca e la trasformazione di specie ittiche disponibili e che non presentino alcuna criticità, quali restrizioni di pesca e/o catture accidentali. Sia l’orata che il branzino sono sicuramente due prodotti che rientrano a pieno nei canoni di una alimentazione salutistica per le caratteristiche della loro carne bianca. Questa infatti si presenta delicata e leggera, ad alta digeribilità. L’orata viene presentata in una ricetta semplice, con l’aggiunta di fettine arancia, una combinazione che sorprende per freschezza, semplicità e gusto. Solo acqua di cottura per lasciare inalterato il gusto della carne e che riporta alla memoria il sapore della cucina di casa. Un piatto pronto, leggero e digeribile da accompagnare semplicemente con un contorno.

  • In offerta

    Ragù di mare Classico 185 gr Tonno e Orata

    Prelibata autenticità.

    Dall’idea di mangiar bene e meglio nasce la nuova linea di ragù, nelle versioni classico, piccante e ricco di Omega 3. La preparazione ricorda il classico ragù alla bolognese con i suoi tipici ingredienti quali carote, cipolla, sedano e pomodoro, alla quale si sostituisce la carne macinata di manzo e/o suino con quella del tonno e dell’orata: il primo per la consistenza il secondo per la delicatezza. Ragù di mare un condimento pregiato ad alta digeribilità per le caratteristiche delle proteine del pesce. La qualità delle materie prime ed il processo di produzione, in molti lascia assaporare il sapore del ragù appena fatto in casa..

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  • In offerta

    Filetti di tonno in olio oliva 540g In Astuccio con Maiolica Vietrese

    Prima azienda al mondo che ha prodotto il tonno in vaso vetro con l’unico obiettivo di farne trasparire bellezza e qualità del filetto. Dalla selezione dei migliori tonni pescati nel pieno rispetto del mare, nascono i Filetti di tonno Pinna Gialla. Un prodotto classico che incontra tutti i palati. La lavorazione artigianale, la cottura a vapore e la produzione 100% italiana, caratterizzano i nostri i filetti di tonno, nella versione classica in olio di oliva. Da gustare come antipasto abbinato a crostini di pane, ad un’insalata o a sfiziosi contorni.

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