Filetti Alici in Olio d’Oliva
da 95 gr
Il “prosciutto di mare”
Le pregiate alici pescate nel periodo primaverile-estivo dalle cosiddette “lampare”, vengono subito lavorate secondo antiche tradizioni. Dopo una lunga stagionatura, vengono sfilettate per essere conservate in olio di oliva. Ancora oggi la lavorazione delle alici viene completamente fatta a mano in Italia, rispettando la tradizione tramandata per generazioni.
Ideali da gustare con crostini di pane, ottimi da abbinare a sfiziosi antipasti con ricotta e mozzarella di bufala, o per preparare un’ottima pasta.
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