Sapori di Mare

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    Acciughe con Prezzemolo in Olio d’Oliva 200gr

    €4,99 IVA Incl.

    Acciughe con Prezzemolo in Olio d’Oliva Da 200 gr

    "Capricci in cucina" Le acciughette al prezzemolo rappresentano antiche tradizioni dei pescatori di Cetara, ove le acciughe più piccole, riposte sotto sale, dopo una lunga stagionatura vengono raccolte e condite con olio e prezzemolo per essere mangiate intere, con tutta la lisca. Infatti nelle acciughe più piccole, la lisca non disturba, ma rende leggermente croccante il prodotto. Ottime per essere cucinate, soprattutto per aperitivi, accompagnate da bruschette e burro.

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  • Acciughe con Prezzemolo in Olio d’Oliva 540gr

    €8,99 IVA Incl.

    Acciughe con Prezzemolo in Olio d’Oliva Da 540 gr

    "Capricci in cucina" Le acciughette al prezzemolo rappresentano antiche tradizioni dei pescatori di Cetara, ove le acciughe più piccole, riposte sotto sale, dopo una lunga stagionatura vengono raccolte e condite con olio e prezzemolo per essere mangiate intere, con tutta la lisca. Infatti nelle acciughe più piccole, la lisca non disturba, ma rende leggermente croccante il prodotto. Ottime per essere cucinate, soprattutto per aperitivi, accompagnate da bruschette e burro.

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  • Acciughe Piccanti in Olio d’Oliva 200gr

    €4,99 IVA Incl.

    Acciughe Piccanti in Olio d’Oliva Da 200 gr

    "Capricci piccanti" Le acciughette piccanti rappresentano antiche tradizioni dei pescatori di Cetara, ove le acciughe più piccole, riposte sotto sale, dopo una lunga stagionatura vengono raccolte e condite con olio e peperoncino per essere mangiate intere, con tutta la lisca. Infatti nelle acciughe più piccole, la lisca non disturba, ma rende leggermente croccante il prodotto. Ottime per essere cucinate, soprattutto per aperitivi, accompagnate da bruschette e burro.

    NESSUN ORDINE MINIMO

  • Acciughe Piccanti in Olio d’Oliva 540gr

    €8,99 IVA Incl.

    Acciughe Piccanti in Olio d’Oliva Da 540 gr

    "Capricci piccanti" Le acciughette piccanti rappresentano antiche tradizioni dei pescatori di Cetara, ove le acciughe più piccole, riposte sotto sale, dopo una lunga stagionatura vengono raccolte e condite con olio e peperoncino per essere mangiate intere, con tutta la lisca. Infatti nelle acciughe più piccole, la lisca non disturba, ma rende leggermente croccante il prodotto. Ottime per essere cucinate, soprattutto per aperitivi, accompagnate da bruschette e burro.

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  • Acciughe Salate a Filetti 20 gr

    €3,99

    Filetti Alici in Olio Extra Vergine d'Oliva Da 100 gr

    Il “prosciutto di mare” Le alici, pescate nel periodo primaverile-estivo dalle cosiddette “lampare”, vengono subito lavorate secondo l’antica tradizione dei pescatori di Cetara e riposte all’interno di Barrique di legno per una lenta maturazione. Vengono conservate in un delicatissimo olio extra vergine: un valore aggiunto che attribuisce profumi e sapori intensi ad un prodotto che viene definito “Prosciutto di Mare” proprio per la delicatezza che lo contraddistingue.

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  • In offerta

    Bottarga di tonno grattugiata 50 g – tappo dispenser

    €6,49 IVA Incl.

    Bottarga di tonno grattugiata 50 g

    La bottarga  è da sempre una specialità  della gastronomia di eccellenza. Una prelibatezza derivante dalle uova di tonno essiccate e già grattugiata. Facile da usare, con il nuovo tappo dispenser!

    Dal sapore intenso e deciso, è un ingrediente davvero raffinato se usato con sapienza.  Ideale per i primi piatti ma oggi, è davvero un ingrediente capace di esaltare e rendere speciale anche le pietanze più semplici.

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  • In offerta

    Branzino Grigliato in olio d’oliva 145 gr

    €4,49 IVA Incl.

    Branzino Grigliato in olio d'oliva 145 gr “Il secondo in un secondo”

    Un filetto di branzino cotto alla griglia, privato della pelle e delle spine, già pronto per essere gustato, in olio di oliva. In un’ottica di una crescente attenzione agli aspetti legati alla sostenibilità della pesca, si affianca alla tradizionale attività di trasformazione, la lavorazione del Branzino, allevato in stabilimenti di acquacoltura. Ideale per un’alimentazione sana, per le caratteristiche della sua carne bianca, delicata e leggera, ricca di omega 3 La lavorazione artigianale lascia inalterato il gusto della carne e riporta alla memoria il sapore della cucina di casa. Questa infatti si presenta delicata e leggera, ad alta digeribilità. Un piatto pronto, da accompagnare semplicemente con un contorno. Apprezzato soprattutto dai più piccoli, veri intenditori.

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    Branzino Limone Prezzemolo 145gr

    €4,59

    Filetto di Branzino limone e prezzemolo al naturale 145 g Mangiar sano

    In un’ottica di una crescente attenzione agli aspetti legati alla sostenibilità della pesca, la IASA ha deciso di affiancare alla sua tradizionale attività di trasformazione, la lavorazione delle specie ittiche quali l’Orata ed il Branzino. Il suo impegno verso la sostenibilità viene manifestato con la ricerca e la trasformazione di specie ittiche disponibili e che non presentino alcuna criticità, quali restrizioni di pesca e/o catture accidentali. Sia l’orata che il branzino sono sicuramente due prodotti che rientrano a pieno nei canoni di una alimentazione salutistica per le caratteristiche della loro carne bianca. Questa infatti si presenta delicata e leggera, ad alta digeribilità. Il Branzino viene presentato in una ricetta semplice, con l’aggiunta di una fettina di limone e prezzemolo, una combinazione che sorprende per freschezza, semplicità e gusto. Solo acqua di cottura per lasciare inalterato il gusto della carne e che riporta alla memoria il sapore della cucina di casa. Un piatto pronto, che mangiato caldo, riscaldato in padella o 15 secondi in microonde, sorprende per il gusto, dal sapore di un piatto appena cucinato.

  • In offerta

    Colatura di Alici 100ml

    €6,99 IVA Incl.

    COLATURA DI ALICI Figlia del vecchio Garum!

    Figlia del vecchio Garum! Divenuta ormai nota nell’eccellenza della gastronomia italiana, la colatura di alici è un liquido ottenuto dal processo di maturazione e stagionatura delle acciughe pressate sotto sale, seguendo un antico procedimento tramandato di padre in figlio dai pescatori. Le alici vengono riposte in un contenitore, sistemate con la classica tecnica ‘testa-coda’ a strati alterni di sale e alici. Completati gli strati, il contenitore viene coperto con un disco (detto tompagno), sul quale si collocano dei pesi. Il liquido, per effetto della pressatura e della maturazione delle acciughe, comincia ad affiorare in superficie; è un distillato limpido di colore ambrato carico, dal sapore deciso e corposo. La colatura ha avuto negli ultimi dieci anni un grande successo, tale da caratterizzare gastronomicamente il piccolo borgo di pescatori della Costiera Amalfitana. Il piatto tipico per eccellenza sono gli spaghetti con colatura di alici, una pietanza semplice e veloce da preparare. Inoltre, la colatura viene usata al posto del sale per insaporire le verdure fresche o lessate (patate, scarole, broccoli ecc.) e alcuni piatti di pesce. Oggi la colatura è un vero e proprio esaltatore di sapori, un condimento utilizzato soprattutto nell’alta gastronomia

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  • Colatura di Alici da 50ml

    €4,99

    COLATURA DI ALICI Figlia del vecchio Garum!

    Figlia del vecchio Garum! Divenuta ormai nota nell’eccellenza della gastronomia italiana, la colatura di alici è un liquido ottenuto dal processo di maturazione e stagionatura delle acciughe pressate sotto sale, seguendo un antico procedimento tramandato di padre in figlio dai pescatori. Le alici vengono riposte in un contenitore, sistemate con la classica tecnica ‘testa-coda’ a strati alterni di sale e alici. Completati gli strati, il contenitore viene coperto con un disco (detto tompagno), sul quale si collocano dei pesi. Il liquido, per effetto della pressatura e della maturazione delle acciughe, comincia ad affiorare in superficie; è un distillato limpido di colore ambrato carico, dal sapore deciso e corposo. La colatura ha avuto negli ultimi dieci anni un grande successo, tale da caratterizzare gastronomicamente il piccolo borgo di pescatori della Costiera Amalfitana. Il piatto tipico per eccellenza sono gli spaghetti con colatura di alici, una pietanza semplice e veloce da preparare. Inoltre, la colatura viene usata al posto del sale per insaporire le verdure fresche o lessate (patate, scarole, broccoli ecc.) e alcuni piatti di pesce. Oggi la colatura è un vero e proprio esaltatore di sapori, un condimento utilizzato soprattutto nell’alta gastronomia

    LANCIO PROMO: PRODOTTO IN REGALO

  • In offerta

    Filetti Alici in Olio d’Oliva astuccio Maiolica 600 gr

    €26,99 IVA Incl.

    Filetti Alici in Olio d'Oliva astuccio Maiolica da 600 gr - IDEA REGALO -

    Il “prosciutto di mare” Le pregiate alici pescate nel periodo primaverile-estivo dalle cosiddette “lampare”, vengono subito lavorate secondo antiche tradizioni. Dopo una lunga stagionatura, vengono sfilettate per essere conservate in olio di oliva. Ancora oggi la lavorazione delle alici viene completamente fatta a mano in Italia, rispettando la tradizione tramandata per generazioni. Ideali da gustare con crostini di pane, ottimi da abbinare a sfiziosi antipasti con ricotta e mozzarella di bufala, o per preparare un’ottima pasta.

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  • In offerta

    Filetti Alici in Olio d’Oliva da 95 gr

    €6,49 IVA Incl.

    Filetti Alici in Olio d'Oliva da 95 gr

    Il “prosciutto di mare” Le pregiate alici pescate nel periodo primaverile-estivo dalle cosiddette “lampare”, vengono subito lavorate secondo antiche tradizioni. Dopo una lunga stagionatura, vengono sfilettate per essere conservate in olio di oliva. Ancora oggi la lavorazione delle alici viene completamente fatta a mano in Italia, rispettando la tradizione tramandata per generazioni. Ideali da gustare con crostini di pane, ottimi da abbinare a sfiziosi antipasti con ricotta e mozzarella di bufala, o per preparare un’ottima pasta.

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  • In offerta

    Filetti di Alici affinate in Botti di Rovere in olio extra vergine di oliva 100 gr Tradizioni in tavola

    €6,69 IVA Incl.

    Filetti Alici in Olio Extra Vergine d'Oliva Da 100 gr

    Il “prosciutto di mare” Le alici, pescate nel periodo primaverile-estivo dalle cosiddette “lampare”, vengono subito lavorate secondo l’antica tradizione dei pescatori di Cetara e riposte all’interno di Barrique di legno per una lenta maturazione. Vengono conservate in un delicatissimo olio extra vergine: un valore aggiunto che attribuisce profumi e sapori intensi ad un prodotto che viene definito “Prosciutto di Mare” proprio per la delicatezza che lo contraddistingue.

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  • In offerta

    Filetti di tonnetto del Mediterraneo 200 gr

    €6,49 IVA Incl.

    Filetti di tonnetto del Mediterraneo 200 gr In Olio Extravergine di Oliva BIO

    Il tonno del Mediterraneo [tonnetto o alletterato], è molto simile al tonno rosso per il colore della carne e l’intenso sapore delle sue carni. I tonni pescati, lungo le coste italiane, anche dalle barche di Cetara, piccolo borgo marinaro in Costiera Amalfitana, in poche ore sono già nello stabilimento e subito lavorati. È una qualità di tonno ricca di sangue, dal sapore molto deciso e di un colore tendente al rosso scuro. Il tipo di lavorazione e la cottura a vapore garantiscono la conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche della carne. I tonni vengono lavorati esclusivamente a mano e le uniche macchine utilizzate nella lavorazione sono quelle indispensabili come la colmatrice che dosa la stessa quantità di olio e sale in tutti i vasetti. Ideale da gustare con contorni di verdura.

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    Filetti di tonno al naturale 200 gr

    €5,49 IVA Incl.

    Filetti di Tonno al naturale 200 gr Mangiare sano

    Prima azienda al mondo che ha prodotto il tonno in vaso vetro con l’unico obiettivo di farne trasparire bellezza e qualità del filetto. Dalla selezione dei migliori tonni pescati nel pieno rispetto del mare, nascono i Filetti di tonno Pinna Gialla. Un prodotto classico che incontra soprattutto chi segue diete alimentari. La lavorazione artigianale, la cottura a vapore e la produzione 100% italiana, caratterizzano i nostri i filetti di tonno, nella versione al naturale.

    Da gustare come antipasto, abbinato ad un’insalata o a sfiziosi contorni.

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  • In offerta

    Filetti di tonno bianco in olio oliva

    €6,99 IVA Incl.

    Filetti di tonno bianco in olio oliva PRIMI AL MONDO!

    PESCATO NEL MAR MEDITERRANEO

    Filetti della specie Thunnus alalunga, pescato nel mar Mediterraneo e lavorato da fresco. E' una specie pregiata, caratterizzata dal sapore delicato. Tonno cotto a vapore, senza l’aggiunta di conservanti e aromi. Lavorazione artigianale e produzione 100% italiana. Prima azienda al mondo a produrre il tonno in vaso vetro con l’unico obiettivo di farne trasparire bellezza e qualità del prodotto. Può essere servito per eleganti antipasti o per raffinate degustazioni. Un prodotto per veri intenditori.

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  • In offerta

    Filetti di tonno in olio oliva

    €13,99 IVA Incl.

    Filetti di tonno in olio oliva 540g Dalla tradizione di famiglia

    Prima azienda al mondo che ha prodotto il tonno in vaso vetro con l’unico obiettivo di farne trasparire bellezza e qualità del filetto. Dalla selezione dei migliori tonni pescati nel pieno rispetto del mare, nascono i Filetti di tonno Pinna Gialla. Un prodotto classico che incontra tutti i palati. La lavorazione artigianale, la cottura a vapore e la produzione 100% italiana, caratterizzano i nostri i filetti di tonno, nella versione classica in olio di oliva. Da gustare come antipasto abbinato a crostini di pane, ad un’insalata o a sfiziosi contorni.

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  • In offerta

    Filetti di tonno in olio oliva Astuccio Maiolica

    €14,99 IVA Incl.

    Filetti di tonno in olio oliva 540g In Astuccio con Maiolica Vietrese

    Prima azienda al mondo che ha prodotto il tonno in vaso vetro con l’unico obiettivo di farne trasparire bellezza e qualità del filetto. Dalla selezione dei migliori tonni pescati nel pieno rispetto del mare, nascono i Filetti di tonno Pinna Gialla. Un prodotto classico che incontra tutti i palati. La lavorazione artigianale, la cottura a vapore e la produzione 100% italiana, caratterizzano i nostri i filetti di tonno, nella versione classica in olio di oliva. Da gustare come antipasto abbinato a crostini di pane, ad un’insalata o a sfiziosi contorni.

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  • In offerta

    Filetti di tonno ricchi di Omega-3 200gr

    €5,99 IVA Incl.

    Filetti di Tonno ricchi di Omega-3 200 gr Linea Benessere

    Il tonno ricco di Omega 3, lascia inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto classico contribuendo, però, al benessere del consumatore. Il tonno è un pesce che non contiene Omega 3, pertanto la volontà di arricchire un prodotto regolarmente consumato, con l’aggiunta di un olio nobile di provenienza marina, estratto da pesci pregiati, in aggiunta all’olio di oliva. La linea benessere nasce dalla considerazione che la presenza nell’organismo umano della molecola definita OMEGA-3 costituisce un presidio importante, secondo le evidenze scientifiche, per scongiurare o attenuare rischi di affezioni cardiocircolatorie, attenuare gli effetti di alcune malattie mentali, di malattie autoimmuni o di disordini immunitari, lenire dolori articolari, infine per esigenze dietetiche in senso lato. L’assunzione giornaliera raccomandata di Omega 3 è pari a 250 mg. In ogni 100 g di tonno olio di mare ci sono 250 mg per 100 g di prodotto.

  • In offerta

    Filetto di orata al naturale 145gr

    €4,49 IVA Incl.

    Filetto di orata al naturale 145gr Mangiar sano

    Filetto di orata al naturale, ideale per un’alimentazione sana, per le caratteristiche della sua carne bianca, delicata e leggera, ricca di omega 3. In un’ottica di crescente attenzione agli aspetti legati alla sostenibilità della pesca, si affianca alla tradizionale attività di trasformazione, la lavorazione dell’orata allevata in stabilimenti di acquacoltura. La carne di questo pesce si presenta delicata e leggera, ad alta digeribilità: confezionata semplicemente in acqua ed un pizzico di limone, secondo una ricetta tipica della tradizione Cetarese della Costiera Amalfitana. Una combinazione che sorprende per il gusto e la semplicità che riporta alla memoria il sapore della cucina di casa. Un piatto pronto, leggero e digeribile da accompagnare semplicemente con un contorno. Apprezzata da tutta la famiglia, ma soprattutto dai più piccoli, veri intenditori.

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    Filetto di Orata all’arancia al naturale 150gr

    €4,59

    Filetto di Orata all’arancia al naturale 150gr Mangiar sano

    In un’ottica di una crescente attenzione agli aspetti legati alla sostenibilità della pesca, la IASA ha deciso di affiancare alla sua tradizionale attività di trasformazione, la lavorazione delle specie ittiche quali l’Orata ed il Branzino. Il suo impegno verso la sostenibilità viene manifestato con la ricerca e la trasformazione di specie ittiche disponibili e che non presentino alcuna criticità, quali restrizioni di pesca e/o catture accidentali. Sia l’orata che il branzino sono sicuramente due prodotti che rientrano a pieno nei canoni di una alimentazione salutistica per le caratteristiche della loro carne bianca. Questa infatti si presenta delicata e leggera, ad alta digeribilità. L’orata viene presentata in una ricetta semplice, con l’aggiunta di fettine arancia, una combinazione che sorprende per freschezza, semplicità e gusto. Solo acqua di cottura per lasciare inalterato il gusto della carne e che riporta alla memoria il sapore della cucina di casa. Un piatto pronto, leggero e digeribile da accompagnare semplicemente con un contorno.

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    L’Amante

    €1,99 IVA Incl.

    L'Amante Il peperoncino in un tubetto!

    Gradevole, profumato, piccante ma non troppo: ottimo per tutti i gusti. L’amante nasce dalla selezione accurata di peperoncini piccanti, coltivati da aziende agricole campane al giusto grado di maturazione. Per la sua produzione non vengono impiegati né coloranti né conservanti ed il suo colore rosso intenso deriva dalla giusta maturazione: al peperoncino piccante vengono aggiunti soltanto olio di oliva e sale. L’amante viene utilizzato in alternativa classico peperoncino in olio, facilmente dosabile, può essere usato anche per decorare il piatto. Ideale anche su tartine e crostini.

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    Peperoncino Italiano piccante olio oliva in Astuccio Maiolica 540gr

    €9,99 IVA Incl.

    Peperoncino Italiano piccante olio oliva 540g In Astuccio con Maiolica Vietrese - IDEA REGALO -

    Gradevole, profumato, piccante ma non troppo: ottimo per tutti i gusti. Sostituisce il classico peperoncino secco per aromatizzare le pietanze, preferibilmente a fine cottura sul piatto pronto. Gli appassionati del piccante preparano tartine e crostini, accompagnandolo con qualche formaggio. Il peperoncino piccante è un prodotto che può essere usato largamente in cucina per dare un tocco di sapore a tutti i tipi di pietanze. Viene realizzato esclusivamente con peperoncino italiano, proveniente da coltivazioni specializzate presenti in Campania. La sua caratteristica particolare, che essendo lavorato dal fresco, oltre al piccante, conferisce alle pietanze anche profumo e sapore.

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    Peperoncino piccante in olio oliva 100 g

    Peperoncino piccante in olio oliva 100 g

    €2,99 IVA Incl.

    Peperoncino piccante in olio oliva 100 g Dolcemente piccante

    Gradevole, profumato, piccante ma non troppo: ottimo per tutti i gusti. Sostituisce il classico peperoncino secco per aromatizzare le pietanze, preferibilmente a fine cottura sul piatto pronto. Gli appassionati del piccante preparano tartine e crostini, accompagnandolo con qualche formaggio. Il peperoncino piccante è un prodotto che può essere usato largamente in cucina per dare un tocco di sapore a tutti i tipi di pietanze. Viene realizzato esclusivamente con peperoncino italiano, proveniente da coltivazioni specializzate presenti in Campania. La sua caratteristica particolare, che essendo lavorato dal fresco, oltre al piccante, conferisce alle pietanze anche profumo e sapore.

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